Ikan Acar Kuning Ala Restoran Seafood Ternama!

1 min read

Bahan Utama Ikan Bandeng:

2 ekor ikan bandeng
1 sdm air jeruk lemon
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya garam
Bahan dan Bumbu Ikan:
6 buah cabai rawit hijau
3 wortel, potong korek api
600 mililiter air putih
1 buah ketimun, potong korek api
1 utas daun bawang
3 buah cabai merah keriting, potong
Mentega secukupnya (untuk menumis)

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

5 siung bawang merah
Kunyit 1 ruas, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting

Bumbu Pelengkap Ikan:

1 eksemplar daun salam
Garam secukupnya
Jahe 2 cm, dimemarkan
gula pasir secukupnya
Lengkuas 2 cm, dimemarkan
1/2 sendok teh cuka
lada putih bubuk secukupnya
3 eksemplar daun jeruk, buang tulangnya

Cara Menyiapkan Ikan Bandeng:

Pertama-tama anda harus mencuci ikan bandeng degan mencuci bagian sisik pada tubuh ikan. Untuk mencuci bagian ini kamu dapat melakukannya dengan memakai pisau supaya kamu dapat lebih gampang mengerik sisik ikan. Setelah itu, bersihkan sisik ikan pada kedua unsur sisik badan ikan sampai bersih.
Selesai mencuci bagian tersebut, lanjutkan dengan mencuci lapisan insang yang terdapat dikepala ikan. Caranya, kamu dapat menjangkau unsur kepala ikan dan lepaskan lapisan insang dengan memakai tangan sampai bersih merata.
Terakhir, bersihkan unsur jeroan yang terdapat diperut ikan. Gunakan pisau guna membelah perut ikan dan keluarkan jeroan ikan sampai bersih merata. Lalu bilas dengan air bersih.
Selanjutnya, potong ikan cocok selera dan kebutuhanmu.
Lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk dan pun garam secara merata dan diamkan sedangkan selama tidak cukup lebih 20 menit.

Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning:

Pertama, siapkan wajan dan berikan minyak secukupnya. Tunggu minyak sampai panas. Setelah tersebut goreng ikan bandeng kedalamnya sampai ikan matang dan kering. Angkat ikan dan pisahkan sementara.
Selanjutnya, anda akan bikin bumbunya. Caranya, panaskan wajan dan masukkan mentega, kemudian diamkan mentega sampai meleleh, sesudah itu pakai mentega ini guna menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu sampai matang dan terhirup bau wewangian harum yang lezat.
Setelah itu, tambahkan daun jeruk kedalamnya bareng dengan jahe, cabai keriting, caba rawit hijau, lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum dan layu.
Setelah itu, masukkan timun kedalamnya bareng dengan wortel dan tumis sampai bahan ini menjadi lebih layu.
Setelah bahan diatas menjadi lebih layu, masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng kedalamnya dan aduk-aduk merata.
Tuangkan air kedalamnya dan masak air sampai mendidih. Tambahkan gula pasir bareng dengan garam dan lada putih bubuk seraya diaduk-aduk sampai mendidih dan merata.
Setelah itu, tuangkan cuka dan aduk-aduk sampai tercampur merata, masak juga sampai bumbu ini meresap ke dalam ikan.

5 Faktor Utama Laser Hair Removal

Laser Hair Removal ialah salah satu teknologi teranyar untuk menghilangkan rambut tubuh yang tidak diinginkan. Cepat, mudah, dan relatif tidak menyakitkan. Jadi, berapa biayanya?...
admin
1 min read

Pilihan guna Menghilangkan Rambut yang Tidak Diinginkan

Ketika kita telah menyimpulkan untuk mencuci rambut yang tidak diinginkan, terdapat dua pilihan guna mempertimbangkan elektrolisis dan laser. Seperti halnya elektrolisis, kasus-kasus jaringan parut...
admin
1 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published.